Gevrey-Chambertin En Vosne fra Domaine Pierre Naigeon - en autentisk og terroir-drevet Gevrey-Chambertin fra En Vosne-marken, med dyb rød frugt, finesse og elegante tanniner — et skønt eksempel på Côte de Nuits Pinot Noir. 

Denne vin er lavet på 100 % Pinot Noir fra gamle vinstokke i En Vosne, en af de klassiske terroirs i Gevrey-Chambertin i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne.

Producenten arbejdede traditionelt med økologiske/biodynamiske metoder og minimal intervention, hvilket lader terroiret komme til udtryk i glasset med klaritet og autenticitet.

I næsen finder du intens duft af modne røde og sorte bær som kirsebær, brombær og solbær, ofte suppleret med subtile noter af krydderier, lidt urter og skovbund — et klassisk Bourgogneudtryk.

Smagen er elegant og velstruktureret med sprød syre, fine tanniner og en god frugtkoncentration, som giver vinens balance og længde.

Den mineralske nerve og lette jordagtige nuance er typisk for Gevrey’s kølige, kalkrige jorde og bidrager til vinens kompleksitet.

Denne vin har både frugtens tilgængelighed og den dybde, som Bourgogne-elskere søger, og den kan nydes nu med lidt iltning eller lagres yderligere for at udvikle flere nuance.

Den passer fremragende til rødt kød, vildt, and eller modne oste, hvor Pinot Noirs finesse og struktur får plads til at spille sammen med maden.

Server ved ca. 15–17 °C og giv eventuelt en times iltning — det løfter aromaerne og blødgør tanninerne