Denne Puglia-cuvée samler tre klassiske druer:

Negroamaro giver dybde og krydderi, Primitivo leverer den modne, saftige frugt, og Sangiovese bidrager med friskere syre og løft.

Duften er indbydende med mørke bær og blommer, ofte med et hint af urter og chokolade/vanilje i baggrunden.

Vinen er delvist lagret på træfade (typisk kombineret med ståltank), så den får lidt ekstra struktur og rundhed uden at blive “tung af eg”.

Smagen er frugtig, saftig og blød, med en behagelig varme og en afrundet afslutning.

Den gør sig især godt til pasta med ragù, pizza, grill, oksekød/lam og modne oste – en rigtig “allround” middagsvin